Penso che per la maggior parte dei giapponesi lItalia significa
la cucina italiana,
la moda, larte, la chiesa cattolica, il film che si intitola
The Roman holidayEe la mafia
e lopera lirica e Cesare e lEImpero Romano.
Per gli anziani lItalia è come un paese alleato.
1, La cucina italiana è popolarissima adesso.
Ci sono tante trattorie della cucina italiana dappertutto
in Giappone.
Quando ero bambina non cerano così tante
perche i piatti erano falsi e cattivi.
Per esempio gli spaghetti napolitani erano conditi
con il ketchup solamente.
Sul piatto cerano pochi pezzi di pancetta e cipolle.
Ho sentito dire che quei piatti sono stati portati
dai poveri americani immigrati dal
sud Italia, non so direttamente o indirettamente.
Forse dai soldati, penso.
Adesso tanti giapponesi vanno in Italia e hanno trovato
che la cucina italiana
vera è molto buona, dopo il viaggio cercano
quei piatti buoni e veri,
così i cuochi devono offrire i piatti.
Adesso tanti ragazzi e ragazze vanno in Italia per
studiare la cucina italiana.
I piatti veri e buoni affascinano la gente che non
conoscevano la cucina italiana.
Da qualche anno quasi tutti i ristoranti francesi
sono stati scacciati da quelli italiani.
alla prossima volta all' indice